CREMA DE CARBASSO

-1 Carbassó
-1 porro
-1 Ceba
-1 Branca Api
-2 Alls
-2 Patates mitjanes
- 2 Cullerades d'oli d'oliva verge
-Culleradeta de Cúrcuma
-Sal

Tritura 4 segons vel 4 ceba, porro i all.

Sofregir amb oli 5 min vel 1 temp 100C.

Afegir Curcuma, sal i la resta de verdures, 2 minuts temp 100C vel 1.

Afegir 500gr aigua,cuinar 25min 100C vel 1
Posar cullerada Philadelphia.

Tritura 1:30 min vel 9 progresiu.